因篇幅关系，肝的成语只列出前 60个

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成语	解释	出处
1、大动肝火	大怒。	清·无垢道人《八仙全传》第一回：“毛虎听了，不觉大动肝火。”
2、披露肝胆	谓竭诚相告或竭尽忠诚。	唐·陈子昂《安宗子科》：“披露肝胆，不知忌讳，实战实惶。”
3、镂心鉥肝	比喻苦心钻研。	张尔田《词莂》序：“潜学洞古，镂心鉥肝，以蘄鸣一家者，代有之。”
4、鼠臂虮肝	犹言鼠肝虫臂。谓或为鼠臂或为虮肝，指人世变化无常。	清·钱谦益《仙坛唱和诗》：“生尝畏世谙谈虎，术不逢时学豢龙。鼠臂虮肝更何有，从今一一听天工。”
5、剖心坼肝	比喻忠诚不二。	《史记 鲁仲连邹阳传》：“两主二臣，剖心坼肝相信，岂移于浮辞哉！”
6、肝髓流野	形容战斗激烈残酷、尸横遍野。	《旧唐书·萧瑀传》：“上奔播六年，中原之人，与贼肝髓流野，得复宗庙，遗老残民闻舆马音，流涕相欢。”
7、倾肝沥胆	形容对人极其忠诚。	宋·梅尧臣《闻密赐》：“倾肝沥胆谢不敏，岂可便恃张良才。”
8、驴肝肺	狼心狗肺，坏心眼	明·兰陵笑笑生《金瓶梅》第28回：“你看我好心做了驴肝肺，你倒讪起我来，凭说我去罢。”
9、忠肝义胆	忠心耿耿，仗义行事。	明·许仲琳《封神演义》第二回：“丞相金銮直谏君，忠肝义胆孰能群。”
10、别有心肝	指另有打算。	茅盾《子夜》：“尽管你那么说，我总以为做标金做公债的人们别有心肝。”
11、披沥肝胆	见“披肝沥胆”。	唐·权德舆《权载之文集·卢相公陈乞第五表》：“前后陈闻，披沥肝胆，期切之至。”
12、披沥肝膈	同“披肝沥胆”。	宋·范仲淹《除枢密副使召赴阙陈让第三状》：“故臣等披沥肝膈，屡有奏述，且乞在任，以尽疲驽。”
13、肝胆胡越	犹言肝胆楚越。胡地在北，越地在南，喻远隔。肝胆，喻近。	《淮南子·俶真训》：“是故自其异者视之，肝胆胡越；自其同者视之，万物一圈也。”
14、肝胆秦越	肝胆：比喻亲近；秦越：秦国与越国，比喻对立或疏远。比喻虽近犹远，虽亲犹疏。	梁启超《意大利建国三杰传》第26节：“我数百年来荡析离居、肝胆秦越之父子兄弟，今乃得以代议士之名誉，集兹一堂。”
15、输肝剖胆	比喻对人极为忠诚。	唐·李白《行路难》：“君不见昔时燕家重郭隗，拥篲折腰无嫌猜，剧辛，乐毅感恩分，输肝剖胆效英才。”
16、虫臂鼠肝	比喻极微小而无价值的东西。	庄周《庄子 大宗师》：“以汝为鼠肝乎？以汝为虫臂乎？”
17、不食马肝	相传马肝有毒，食之能致人于死。比喻不应研讨的事不去研讨。	东汉 班固《汉书 辕固传》：“上曰：‘食肉毋食马肝，未为不知味也；言学者毋言汤武受命，不为愚。’”
18、全无心肝	比喻不知羞耻。	《南史 陈纪下 后主》：“隋文帝曰：‘叔保全无心肝。’”
19、肝胆涂地	见“肝脑涂地”。	汉·刘向《说苑·善说》：“使食肉者一旦失计于庙堂之上，若臣等之藿食者宁得无肝胆涂地于中原之野？”
20、肺肝如见	肺肝：肺腑，比喻内心。比喻心机与谋算统统被别人看出。	蔡东藩《民国通俗演义》第131回：“殊不知肺肝如见，事实具在，欲盖弥彰。”
21、青肝碧血	喻以身殉国的精神。
22、沥胆披肝	比喻开诚相见。也形容非常忠诚。	唐 黄滔《启裴侍郎》：“沾巾堕睫，沥胆披肝，不在他门，誓于死节。”
23、龙肝豹胎	比喻极难得的珍贵食品。	《晋书 潘尼传》：“厥肴伊何？龙肝豹胎。”
24、沥胆堕肝	比喻竭尽忠诚。	唐 李颀《杂曲歌辞 行路难》诗：“世人逐势争奔走，沥胆隳肝惟恐后。”
25、心肝宝贝	指十分亲密的人或事物。	清·刘鹗《老残游记续集遗稿》第三回：“心肝宝贝，你别跑，你的话我知道一半啦，这有什么害臊呢？”
26、肝心涂地	犹言肝脑涂地。	唐·陈子昂《谢衣表》：“臣万死骷骨，垂配蒙荣，载战载殒，肝心涂地。”
27、肝胆相向	肝胆：比喻真诚的心。比喻对人忠诚，以真心相待。	清·褚人获《隋唐演义》第37回：“豪杰遇豪杰，自然话得投机，顷刻间肝胆相向。”
28、义胆忠肝	指为人正直忠贞。	《水浒传》第七二回：“义胆包天，忠肝盖地，四海无人识。”
29、刿鉥肝肾	见“刿鉥心腑”。	清·陈廷焯《白雨斋词话》第四卷：“江橙里词清远而蕴藉，沈沃田称其‘刿鉥肝肾，磨濯心志，苦心孤诣以为词’。”
30、析肝刿胆	剖示肝胆。比喻赤诚。亦作“析肝吐胆”。	明袁宗道《乞进<大学衍义>疏》：“其当上指与否，俱且和颜受之。有不析肝刿胆者，非夫也。”
31、龙心凤肝	喻指极珍贵稀有的名菜。	京剧《乌龙院》第三场：“想我们这样人家，吃的是鸡鸭鱼肉，也就是啦，难道说，还要吃什么龙心凤肝不成吗？”
32、剖肝沥胆	比喻开诚相待。	明 罗贯中《三国演义》第二十一回：“承变色而起曰：公乃汉朝皇叔，故剖肝沥胆以相告，公何诈也？”
33、隳肝沥胆	隳：毁坏；沥：液体往下滴。比喻待人忠心耿耿，赤诚无比。	唐·元稹《上裴度相公书》：“宰物者虽朝许之以纶诰，暮许之以专席，厚则厚矣，遽责有隳肝沥胆同厮养之用力，亦难哉！”
34、析肝吐胆	见“析肝刿胆”。	明·高以俭《〈太师张文公集〉跋》：“受顾命，辅冲圣，秉国十年，乃举其生平，析肝吐胆献之天子。”
35、披肝沥胆	披：披露；沥：滴下。露出肝脏；滴出胆汁。比喻真心对待；倾吐心里话。也形容十分忠诚。	唐 刘贲《应贤良方正直言极谏科策》：“或有以系危之机，兆存亡之变者，臣清披肝沥胆，为陛下别白而重言之。”
36、沥胆濯肝	沥胆披肝。	明·唐寅《与文征明书》：“沥胆濯肝，明何尝负朋友，幽何尝畏鬼神！”
37、龙肝凤髓	比喻极难得的珍贵食品。	明·罗贯中《三国演义》第三十六回：“玄德曰：‘备闻公将去，如失左右手。虽龙肝凤髓，亦不甘味。”
38、沥胆隳肝	沥胆披肝。	唐·罗隐《冬暮寄裴郎中》诗：“仙郎旧有黄金约，沥胆隳肝更祷祈。”
39、析肝沥悃	谓披露肝胆，倾吐至诚。	宋苏舜钦《投匦疏》：“盖以陛下开言路，塞讳门，采瞽说，纳愚虑，是以析肝沥悃而具述之。”
40、不识马肝	相传马肝有毒，食之能致人于死。比喻不应研讨的事不去研讨。
41、输肝写胆	见“输肝剖胆”。	唐·白居易《杭州刺史谢上表》：“当陛下旰食宵衣之日，是微臣输肝写胆之时。”
42、披肝沥血	比喻竭尽忠诚。	唐·柳宗元《为南承嗣请从军状》：“披肝沥血，昧死上陈。”
43、肝胆楚越	肝胆：比喻关系密切；楚越：春秋时两个诸侯国，虽土地相连，但关系不好。比喻有着密切关系的双方，变得互不关心或互相敌对。	庄周《庄子 德充符》：“自其异者视之，肝胆楚越也；自其同者视之，万物皆一也。”
44、摧胸破肝	摧：折，伤。心肝断裂剖开。比喻极度悲伤和痛苦。	宋·苏轼《祭柳仲远文》：“讣来逾年，一恸海徼，摧胸破肝，痛我令妹。”
45、雕肝琢膂	同“雕肝琢肾”。	明·宋濂《<刘兵部诗集>序》：“师友良矣，非雕肝琢膂，宵咏朝吟，不能有一验其所至之浅深。”
46、照人肝胆	比喻以赤诚相见。	姜可生《送影禅北行》诗：“照人肝胆秦时月，百战风霜劫后旗。”
47、剖肝泣血	形容非常悲伤。	南朝 宋 范晔《后汉书 袁绍传》：“臣出身为国，破家立事，至乃怀忠获衅，抱信见疑，昼夜长吟，剖肝泣血。”
48、隳肝尝胆	犹言隳肝沥胆。	唐·张九龄《与李侍御书》：“惟教义之所矜，乃讥嫌之见及。恨不能隳肝尝胆，徇知己以求申。”
49、鼠肝虫臂	比喻极微小而无价值的东西。	先秦 庄周《庄子 大宗师》：“以汝为汝肝乎？以汝为虫臂乎？”
50、输肝沥胆	见“输肝剖胆”。	宋·司马光《辞门下侍郎第二札子》：“臣得输肝沥胆，极竭以闻道，就鼎镬死且不朽，饮食寤寐不忘此志。”
51、肝胆过人	胆量超过一般人。比喻有勇气，有血性。
52、刳肝沥胆	犹言披肝沥胆。喻竭诚相见。	宋·司马光《辞修起居注第五状》：“烦读圣听至于四五，刳肝沥胆，盈卷溢幅。”
53、摅肝沥胆	同“披肝沥胆”。	元·揭傒斯《与萧维斗书》：“窃为公计，莫若摅肝沥胆，激昂慷慨，极论天下之贤士，求当今政令之得失。”
54、披肝露胆	见“披露肝胆”。	《晋书·杜弢传》：“吾得披肝露胆，没身何恨！”
55、抓心挠肝	比喻十分难受。	关庚寅《“不称心”的姐夫》：“妈妈急得抓心挠肝，想去看看吧，工作脱不开。”
56、破肝糜胃	形容竭尽忠诚。	《晋书·刘聪载记》：“游猎无度，机管不修。臣等窃所未解，臣等所以破肝糜胃忘寝与食者也。”
57、麟肝凤髓	麟之肝，凤之髓。极言美味佳肴。	五代·王定保《唐摭言·载应不捷声价益振》：“麟肝凤髓，不登于俎者，其唯蒋君乎！”
58、麻雀虽小，肝胆俱全	比喻事物体积或规模虽小，具备的内容却很齐全。	毛泽东《农业合作化的一场辩论和当前的阶级斗争》：“不要把所有的麻雀统统捉来解剖，然后才证明‘麻雀虽小，肝胆俱全’。”
59、肝胆相照	形容对人忠诚；用真心相待。肝胆：比喻真诚的心。	宋 文天祥《与陈察院文龙书》：“所恃知己肝胆相照，临书不惮倾倒。”
60、锦绣肝肠	意思是满腹诗文，善出佳句。	唐 李白《冬日于龙门送从弟京兆参军令问之淮南觐省序》：“兄心肝五藏，皆锦绣耶？不然，何开口成文，挥翰雾散？”